Klik op de link om het document te downloaden.
NVRL keurmerk Vetkanalen
pdf, 194KB
Bij horeca denken wij aan een gezellige ambiance met een hapje en drankje, uiteraard liefst in een nette verzorgde omgeving. Maar wat is de status van onderhoud in de luchtbehandelingsystemen in de keukens? Veelal constateren we een dikke vetaanslag aan de binnenzijde van de luchtkanalen van horeca gelegenheden, wat de hygiëne niet bevorderd.